本日の料理はゼレシュクポロウ
バスマティライスを使います。
白いライスとサフランの黄色いライス。
ご飯を炊くときにはオイルと塩を入れます。
アクセントにゼレシュク(バルベリー)とアーモンドスライス、ピスタチオスライスを炒めておきます。
サフランは良くお料理に使います。
バルベリーは良く使います。
おかずは鶏肉
皮までパリパリに焦げ目がついていい感じ。
我が家の主人がシェフ並みの腕前(^^)/
(私は料理リタイヤ(;’∀’)主人にお任せです、、、。)
それにしてもiphone7plusのカメラは一眼レフを超えてますね。
iphone6plusよりも断然違います。
ポートレートで写すとボケ加減も最高です。
ミラーレスカメラが初心者でも簡単に写せるといいますが
さらにiphone7plusは超えてますね。
ゼレシュクポロウの作り方
youtubeで検索してください(私は作れません、、、(〃⌒∇⌒)ゞ)
Zereshk polo
こちらのお米を使います。
ビリヤニライスもおいしくできます。