三越・伊勢丹のチョコレート祭り!バレンタインの前に要チェック

食べ物

三越、伊勢丹のバレンタインまつり
本格チョコが目白押しです。
どれも欲しくなりますよ。
2月はバレンタイン
自分用にまとめてほしくなります(^^)/

イタリア・トリノの老舗チョコレートブランド。
クラシカルなデザインの缶はコレクターにはたまらないひと品。
三越伊勢丹限定のアソートで。
1826年創業のイタリア・トリノの老舗チョコレートブランド「カファレル」
1865年世界で初めて焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤ」を開発。
缶が大好きな人にはたまりませんね。
パステルカラーに可愛い女の子の絵が(^^)/

【N068】<カファレル>ローザべリンダ

1986年創業の「ミッシェル ショーダン」の伝統を受け継ぎ、パリ7区に本店を構えるショコラトリー。
トランプ風タブレットは、
執事はカカオニブ、
王様はキャラメルアマンド、
マンディアンはペカンサレ、
ジョーカーは口の中ではじけるポップロックとオレンジのアソート

【N034】<メゾン ショーダン>カルト ア ジュエ ブロット


マルコリーニ氏が奏でるカカオの世界を、三越伊勢丹限定のオレンジのハート缶に詰合せました。
幸せが訪れるサインであるハートの葉にとまったてんとう虫が描かれたショコラ
「パステル パッションフルーツ ショコラ レ」は期間限定。

【N031】<ピエール マルコリーニ>バレンタイン セレクション リミテッドエディション

ベルアメールオリジナルの丸い板チョコレート「パレショコラ」の詰合せ。
マンディアンミルク:ミルクチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピング
マンディアンノワール:ビターチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピング
マンディアン抹茶:抹茶入りホワイトチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピング
フレーズ:ドライストロベリーをトッピングしたホワイトチョコ
カカオノワール:砕いたカカオ豆入りビターチョコ
マンディアンフレーズ:苺パウダー入りホワイトチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピング
バナナミルク:バナナ風味のホワイトチョコにバナナをトッピング
クッキーミルク:アーモンド風味のクッキーとミルクチョコ
オレンジノワール:オレンジ風味のクッキーとミルクチョコ
キャラメルサレブラン:塩キャラメルチップ入りホワイトチョコ
ブルーアールグレイ:アールグレイ風味のホワイトチョコに矢車菊、アールグレイ茶葉をトッピング
福岡あまおう:福岡県産苺「あまおう」と練乳ジュレ入りビターチョコ

<ベル アメール> パレショコラ 15枚


宇宙をイメージしたパッケージに、太陽系8惑星をイメージしたショコラ。
フルーツピューレなどを使ったガナッシュや紅茶、スパイスなど多彩な味わい。
店名の”レクラ”は、フランス語で「輝き」を意味します。
『宇宙(ほし)の輝き』を表現した惑星ショコラなど多種多様な「輝き」を持った宝石のように美しいチョコレート

【G022】<ショコラブティック レクラ>惑星の輝き


バレンタイン限定のピンクのダイヤモンドボックスに、口溶けの良いキャラメルガナッシュや、
ダークチョコレートの中にヘーゼルナッツプラリネが入った濃厚なチョコレートガナッシュなど
6種のダイヤモンドショコラを詰合せ。
北ベルギーに位置する都市アントワープは、ダイヤモンド取引の中心地であり、
またファッションの最先端をゆく都市としても有名です。
1949年創業。その妥協を許さない美味しさへのこだわりから、
世界中のチョコレート愛好家にこよなく愛されたショコラトリーが”デルレイ”です。
デルレイは、世界のハイクオリティなパティシエ・ショコラティエのみが加盟できる協会
「Relais Desserts International」(ルレ・デセール・インターナショナル)のメンバーです

<デルレイ> VT067 デルレイ ダイヤモンドBOX

八ッ橋や白味噌、黒七味など、京都の素材を使用した上品な味わいが広がるショコラ。
ショコラには友禅の吉祥柄をあしらった優美なデザイン。
<ブランド紹介> 2015年までパリ16区にあるホテル「ルネッサンス・パリ・ル・パルク・トロカデロ」でシェフ・パティーシエールを務めた
千葉ともみ氏と、きもの展覧会では「経済産業大臣賞」など数々の賞を受賞する
京都手描き友禅の老舗(吉川染匠)四代目 吉川博也による新しいショコラブランド。

【G025】<ショコラ ドゥ 吉祥 par トモミチバ>ボンボンショコラ 雲錦

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