チョコレートが大好きな方に
ショコラが大好きな方に是非食べてほしいスィーツがあります。
神楽坂の Cafe Le Coquillage（ル コキヤージュ）のテリーヌドゥショコラ
先日のイベントに参加して試食してきました(^^)/
神楽坂の Cafe Le Coquillage（ル コキヤージュ）のテリーヌドゥショコラがすごくおいしいらしい。
神楽坂のフレンチレストランなんてなかなか行けません(;’∀’)。
レストランのテリーヌドゥショコラ！
しっかりとかみしめてきましたよ♪
テリーヌドゥショコラ
こちらがテリーヌドゥショコラです。
オーダー率50％超の人気スイーツ
主役のチョコレートは世界のトップパティシエに評判の高い
ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100%使用
黄金のブレンド比率3種をブレンド
チョコレート
ヴァローナ社 フランス
| アラグアニ | ベネズエラ産 カカオ72％ |
力強く個性溢れるアロマ 力強い苦みの中にレーズンやマロンの深みある香りと、 甘草のようなアロマのバランスよい風味 |
| マンジャリ | マダガスカル産 カカオ64％ |
フランボワーズやスグリなど赤いベリー系の 華やかな酸味と明るい色合いが特徴 |
| カラク | カカオ56％ | ナッツのような香ばしさとカカオテイストの バランスよい風味 |
テリーヌドゥショコラは絶妙な焼き加減
スチームコンベクションオーブン使用で熱風とスチームでしっとり仕上げ。
178℃で12分
レアでもウェルダンでもない絶妙なミディアムレア
テリーヌドゥショコラの試食
それでは実食です。
口に入れた瞬間口の中がすべてチョコレート！
しっとり柔らかでじわっとチョコが浸みてきます！
濃厚なので一切れ食べても食べ応え十分。
美味しいものは少しでも気持ちが満足しますね♪
テリーヌドゥショコラをもっと美味しく食べる方法
冷蔵から出して少し常温に！
香りも広がり口どけよく余韻がより楽しめます！
電子レンジで５～８秒ほど温めて
冷たいバニラアイスを添えても絶妙です。
コーヒー、スコッチ、ブランデーとの相性抜群。
素敵なパーティーに花を添える逸品スィーツです。
レストランのショコラが自宅で食べれる秘密
一度食べたらとりこになる「テリーヌドゥショコラ」
でもなかなか神楽坂まで遠くていけない。
なんとネットで注文できるんです。
流石食通の方は多く利用しているんですね。
みなさん父の日、母の日、誕生日の記念日やクリスマスに人気のショコラです。
ギフト７大特典がある
- 手提げ紙袋無料
- 熨斗サービス・ギフト用メッセージシール無料
- 金額の分かるものは梱包しません
- ギフトとしての安心宣言
- お届け希望日指定可能
- 出荷完了メール有り
- 安心のサポート体制
